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Lait d'amandes maison

Faire tremper 125 gr d'amandes dans 1 litre pendant une nuit.

Le lendemain, rincer les amandes, puis les broyer dans un mixeur avec 50cl d'eau.

Utiliser enfin un sac à lait végétal ou un torchon propre pour filtrer le lait de la poudre d'amandes.

Vous pouvez conserver votre lait au réfrigérateur pendant 3-4 jours.

Remuez bien avant de servir.

La poudre d'amandes pourra être utilisée pour d'autres préparations culinaires.


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