Tarte aux poireaux / blettes / chèvre

Faire précuire les légumes, idéalement à la vapeur.

Puis les mélanger à :

4 œufs + 20 cl de crème

Répartir l'ensemble sur une pâte à tarte que vous aurez préalablement fait précuire 10 min au four.

Déposer sur le dessus du fromage de chèvre .

Enfourner thermostat 6 pendant 30 minutes environ.

Servir bien chaud avec une salade de mâche , quelques noix et des graines de courge et de tournesol.

Idéal pour le soir !!!

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